Előnyök és árt a fehérje. Casein Protein: előnyei és hátrányai

Annak érdekében, hogy a nagy eredmények a sport súlyemelők kellett volna fokozott képzés és a kiegyensúlyozott étrend. A kompozíció a diéta lényege a tápanyagok és bioaktív anyagokat. Fehérjék (proteinek) - a fő összetevője az sporttáplálkozás. Ezek a biopolimerek segítik a szervezetet megbirkózni a legigényesebb terhelések. Sok olvasó kíváncsi a kárt és előnyeit fehérje a hely. Először azt kell kideríteni, mi van a fehérjék és azok szerepe a szervezetben.

A biológiai szerepe fehérjék

Fehérjék - biológiai polimerek, amelyek tagjai α-aminosavak. A szerkezet a izomrostok fehérjék. Meg kell jegyezni, hogy a gyors növekedés az izmok figyelhető meg a pozitív nitrogén egyensúlyt, vagyis amikor a testet több nitrogént kitűnjön belőle. Abban hiány az elem izom növekedés megáll, sport terhelés tűnik túlzottan magas, ha a kívánt eredmény érhető el, és a költség a hatalmas erőfeszítést.

Súlyemelők, súlyemelők, erőemelők, testépítők és más sportolók a diéta speciális étrend-kiegészítőkre. Valójában, ez a diéta tartalmazó hatalmas mennyiségű koncentrált fehérjét. Előnyök és árt a fehérje már régóta tanulmányozták vezető szakértők a világon. Kiváló minőségű fehérjék gyorsan felszívódik a szervezetben. A szakértők azt mondják, hogy fenntartani izomtömeg formájában egy sportoló szükség van körülbelül 3 g fehérje per 1 kg testsúly. Az intenzív fiznagruzki adag nőtt 4,6 g / kg. Előnyök és árt a fehérje vitathatatlan, de a túlzott használata okozhat jelentős károkat az emberi egészségre.

típusú proteineket a sport táplálkozás

A kompozíció a humán diéta áll, fehérjék a növényi és állati eredetű. A sporttáplálkozás a leggyakrabban használt az alábbi fehérjék:

• A tejsavófehérje-koncentrátum;
• tojás fehérje;
• egy fehérje-hidrolizátumot;
• szója, borsó fehérjék és kender;
• a kazein;
• a hús fehérje;
• tejfehérje izolátum;
• a hal fehérje;
• A tejsavóprotein-izolátum.

A legtöbb esetben, amikor kihasználva a sporttáplálkozás tej (kazein, tejsavó) protein. Mi ennek az oka? Az a tény, hogy a tejfehérjék, miután a tojás fehérje a leginkább kiegyensúlyozott aminosav-összetétel és a biológiai értéke.

A tejfehérjék,

Ma már rengeteg gyár szakosodott sporttáplálkozás iparban. Gyakorlatilag bármely tejelő, kívánt esetben, képes egy fehérje por, vagy ártalom, amely attól függ, hogy a minőség. Whey gazdag emészthető fehérjék (immunglobulinok lactalbumins és laktoglo-bulinokat).

A tejsavó fehérje: elhasználásától

savófehérjét mutatnak sokoldalú hatása az emberi szervezetre:

• megnövekedett glutation (antioxidáns) a vérben;
• aktiválja a növekedés az izomszövet;
• felgyorsítja hasznosítási eljárások kimerítése után edzés;
• elősegíti égő felesleges zsír (trigliceridek);
• A növekedés immun ellenállás és állóképesség.

Megjegyezzük, hogy a használat után a fenti fehérje koncentrációját kis molekulatömegű peptidek és aminosavak a vérben emelkedik meredeken. A tejsavó gazdag teljes értékű fehérjék, vagyis ez áll a 8 esszenciális aminosavat, amely nem képes előállítani a testünkben, így be kell szerezni az élelmiszer, és a speciális biológiai kiegészítők. Ezen túlmenően, körülbelül 14% A tejfehérjék formájában egy hidrolízis termék (oligopeptideket, tri- és dipeptidek, aminosavak). Ezek az anyagok aktiválják emésztési folyamatok kialakításában játszik szerepet a legtöbb bioaktív (enzimek, hormonok) vegyületek. A tejsavó fehérjék - ideális készítéséhez egy koktél kimerítése után edzés. Tekintettel a fenti érvek az előnyei és hátrányai a fehérje nyilvánvaló.

Figyelembe véve a kár a tejsavó-fehérje, amelyet ő a test, meg kell jegyezni, hogy az összes mellékhatás nem súlyos veszélyt jelentenek az emberi életet. Általában, a mellékhatások csökken puffadás a bélben, fejfájás és fáradtság. Számos szakértő úgy gondolja, hogy ezek a tünetek gyakran stimulálják, laktóz (tejcukor), amely a gyártó által hozzáadott mint édesítőszer.

​​

A kazein fehérje: előnyök és ártalmak

Kazein - teljes fehérje által alkotott alvasztás tej hatása alatt specifikus proteolitikus enzimek. Átlagban, 1 liter tej tartalmaz mintegy 30 g kazein. Ha szükséges, iparcikk megtalálja a kazein fehérje. Előnyei és hátrányai nagyban függ attól függ, a minőségi termelés. Ez a fehérje viszonylag könnyen megkülönböztethető a tej, ezért olcsó és elérhető. Általános szabály, hogy ezek a sportolók fogyaszt fehérjét éjjel, annak érdekében, hogy táplálja a test alvás közben. A fő tulajdonságai a kazein:

• lassítja hidrolízisét egyéb tápanyagok;
• lassan szívódik;
• tartalmazza az összes esszenciális aminosavat;
• nem okoz emelkedik a vér inzulin-koncentrációja;
• nem okoz allergiás reakciókat;
• elnyomja az éhségérzetet;
• nem tartalmaz laktózt.

A fehérje-fehérje

Néhány ember úgy gondolja, hogy az étkezési fehérje okozhat egy sor betegség, „ültetett” a máj, a szív és a vesék, függőséget okozhat, kisebb erősségű, és így tovább. D. Valójában mindezen változatok nincs létjogosultsága, bár vannak kivételek.

a beszélni kárt

Sam fehérje-fehérje, haszon és kár, hogy hozza, ismert, hogy sok a terület szakértői táplálkozástudomány. Szeretnék többet rasmotret ezeket a szempontokat. A legtöbb szakértő nem javasoljuk használni fehérjék számára, akik a veseelégtelenség. A szójaprotein néha allergiás reakciót tapasztal. A negatív oldalán a növényi fehérje is közé tartozik az alacsony biológiai hozzáférhetősége és hatékonysága a termék. A szója tartalmaz sok inhibitorok, amelyek gátolják a proteáz-aktivitás a gyomor-bél traktus. Vannak olyan adatok, amelyek a szójafehérje hosszú vétel károsíthatja a szív- és érrendszerre.

befogadási káros fehérjék csak abban az esetben, ha nem felel meg az adagot. A fehérjék tartalmaznak egy csomó nitrogén, de ez kiválasztódik a szervezetből a vizelettel egyedül. Amikor a feleslegben vagy elégtelen fogyasztásra fiznagruzki fehérjék helyett felépítésére alkalmazott izom, kell egyszerűen kiválasztódik. Ebben az esetben nem lesz további terhet ró a vesére, ami rendkívül kívánatos. Fehérjebevitel minden egyes sportoló, ez számított a súly és a fizikai aktivitás. Ez biztos, hogy azt mondják, hogy a használata a fehérjék testünk kap több hasznot, mint kárt.

Beszéljünk az előnyeit

Az előnyök az emberi test fehérje nyilvánvaló, mert az alapvető építőanyag izomszövet. A napi fehérje termelés összege 1, 5-2 g / ttkg, akkor kell használni a rengeteg termék, mint ismeretes, létre fog hozni egy komoly terhet ró az emésztőrendszerre. Amikor fogyasztani lassan emészthető fehérje, lefekvés előtt este lesz képes, hogy megakadályozza a megsemmisítés (katabolizmus) fehérjéket. Előnyök és árt a fehérje most ismert meg - eldöntheti, hogy melyik terméket és mennyit eszik.