A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Japánban élő ünnepelte 60. évfordulóját a találmány instant tészta. Igen, ebben az országban, nem pedig Kínában, mint egy ok sokan úgy gondolják, először úgy tűnt, ez a zseniális eszköz gyorsan kielégíteni éhség. És kitaláltam, hogy a távoli 1950-es romos, és már nem nagyon fiatal üzletember Momofuku Ando, ​​akkor nem csak a gazdag és híres az egész világon, de valójában vált nemzeti hős Japánban. És az amerikaiak szeretettel becenevén neki „Mr. tészta”.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

A kísérleteket a pajtában

Japán Momofuku Ando született vissza 1910-ben Tajvanon, amely abban az időben elfoglalták a japánok. Szülei korán meghalt, és gyermekkora óta ő és testvérei éltek a házban vele nagyszülei. Az idősebbek volt egy kis üzlet - egy ruhaüzlet, és unokák segített nekik.

Momofuku, hogy már korán tudta, hogy egy ilyen vállalkozás, így nem meglepő, hogy még 22, úgy döntött, hogy megnyitja a saját üzlet. A srác elkezdte eladni Tajvan japán kötöttáru, és először ő üzleti nagyon sikeres volt. Költözött Japánba Oskaku ahol adó esetében nem rosszabb, de hamarosan ott volt a második világháború, a válság kezdődött, és ruházati eladások meredeken zuhant.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Ando fiatal. /Foto:nippon.com

Momofuku majdnem kitört, de nem csügged, és még lelkesen vette fel a vállalkozás, ami több sürgős az új környezetben - elkezdte értékesíteni sót. A háború utáni években, ez jó vásárolni, azonban, és az ügyet Momofuku végül elégették. Amellett, hogy a szenvedést, romos hitel partnerség, amit aztán elindult. Ando volt hatalmas adósságok és még ment a börtönbe az adócsalás, azonban hamarosan megjelent. Körülbelül hogyan Momofuku jött az ötlet, hogy megteremtse a csoda tészta, többször mondta magának. A szavak egy üzletember, a háború utáni években, amikor, miután a japán lemondani az emberek éheznek a bolt sorakoznak a hosszú sorokat. Ando egyszer végigsétált az utcán, és látta, hogy egy hosszú sora szikár férfi rongyos ruhában - ez volt a sor a szokásos olcsó tészta, amelyet az üzletben árusított. Az üzletember azt mondta, hogy abban a pillanatban úgy érezte, nagyon sajnálom honfitársait, de természetesen szerepet játszott nemcsak részvét, hanem a vállalkozói hangulatot, hogy ezúttal ez nem okozott csalódást. Momofuku úgy döntött, hogy kitaláljon ilyen tészta lenne olcsó, készül egy pár másodpercig, és nem igényel további húskészítmények és más összetevőket.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Egy ilyen fészer Momofuku kísérleteztek tésztát. Pontos mása a múzeumban Yokohama. / Fotó: cupnoodles-museum.jp

Mivel ez a nap, Momofuku nem tudott szabadulni a gondolattól. Ő visszavonult a régi pajta, felfegyverkezve bankok és a lombik, mintha valami őrült vegyész, reggeltől estig kísérletezett. Eleinte nem sikerült: a tészta főtt puha, elégetik, majd összeragasztva, és nem tudta megtalálni a módját, hogy ez „squeeze”. És akkor, végre megtalálta a megfelelő recept: permetezzük a levesébe, akkor sült pálmaolaj és szárítjuk. A kapott fagyasztva szárított tuskó Momofuku öntött forró vizet, és végül megkapta, mire fel - főzni egy finom étel.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

"Mr. tészta"

Az augusztus végén 1958 Momofuku elkezdte értékesíteni a tésztát. Az ára olcsó - 35 yen csomag. Az étel volt az úgynevezett „Chikin Ramen” (szó szerint - csirke tésztával). Ő volt ázott csak csirke húsleves, mert mint realizált ravasz üzletember, ez a hús szívesen vásárolnak bármely országban, mert eszik csirkét nem tiltja semmilyen vallási felekezethez. K szublimálunk előminta tészta voltak erősítve két zsák - egy vevő található olaj a másik - ízesítésére.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Momofuku időskori bemutatja a találmányt. /Foto:aboluowang.com

Nagyon hamar ezen tészta, Momofuku gyártott társasági Nissin, elismert az egész világon. az ország keleti kezdett vásárolni milliárd brikett évente, majd csatlakozott hozzájuk és Európában. Termékek Momofuku lett életmentő bármilyen alkalomra: „Chikin Ramen” vásárolt éhes diákok, táplálják a katonák, akkor került sor a közúti turisták, úgy oszlik meg a humanitárius segélyszervezetek dolgozói, „Red Cross”.

1972-ben Momofuku tökéletesítette találmányát - tészta kezdett termelni azonnal termostakanchike, hogy amikor ez a főzés nem is szükséges, hogy a kapacitást.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Egy további csatolt a tésztát vált zöldség, hús, hal, rák, és a még meg tál szárított zöldség, tészta töltve.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

A világban sok vállalat másolatok aki elkezdte termelni analógok Momofuku tésztasaláta, de sokáig ez volt a szellemi elérhetetlen értékesítés mértéke és minősége, valamint a feltaláló a hálás amerikai vevők becenevén „Mr. metélt” és a „King of tészta.”

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Egész életében, idős korukig King metélt támogatott hűséges felesége Masako. /Foto:nippon.com

Idővel, a népszerűsége a Momofuku Ando jött semmi, de a kereslet gasztronómiai találmány nem szűnik meg.

2000-ben, Japánban eltelt egy közvélemény-kutatás az állampolgárok a témában, amit látnak, mint az újítás, a múlt század az országban. A válaszadók többsége válaszol „Chikin Ramen”. A statisztikák szerint mintegy 100 millió európai rendszeresen esznek ilyen tésztát.

És 2005-ben a vállalat kezdett termelni különleges Momofuku tészta az asztronauták, így hatalmas találmány túllépett a Földet.

A nép szeretetét

Momofuku Ando, ​​meghalt évesen 96 éves. A halál a „King of tészta”, hogy a világ ismét felhívni a figyelmet, hogy a szerző állításait. A különböző részein a kontinens kezdtek megjelenni a szavakkal nekrológokat szenvedés és hála címzettje a zseni. A diákok a világ minden tájáról szervezett a flash mob eszik tésztát memória, a feltaláló, és a hackerek feltörték weboldalak és közzéteszi azokat információt a „metélt King”.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

. Emlékműve a feltaláló tésztát Osaka Museum / Fotó: nippon.com

Több káros vagy nem káros étkezési olcsó instant tészta, viták megy évek óta. De azt mondják, evett szívesen Momofuku „Chikin ramen” az első napon a találmány szerinti öregségi, valamint azért, mert nem akadályozta meg abban, váljon hosszú életű.

Most két instant tészta Múzeum, Tokió, külön erre a népszerű terméket, és a feltaláló - egy Osaka és egy - a Yokohama. A látogatók megtekinthetik a pajtában Momofuku - pontos másolata az egyet, amit valaha fel saját kísérletek a sovány években. A múzeum munkatársai kifejtik, hogy ez a kiállítás - bizonyítja, hogy még egy nagyon primitív objektumokat, akkor jön valami ragyogó és hasznos az emberiség számára.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

A múzeumok vannak csarnokok, mutattak hasonló szublimál termelt különböző részein a világ, és a „tészta alagút”, és még egy gyermek játszószoba, amely hasonlít a tészta gyár.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

És minden látogató felár megy a bolt, és főzni (majd enni) egy egyedi „Chikin Ramen” - egyike azoknak összetevők választja magának.

A japán 60. évfordulója a találmány szerinti instant tészta

Ez a múzeum aláírt csésze tészta házilag. /Foto:sakura-house.com