5 receptek bor maradékok

Ünnepek gyakran marad nemcsak kellemes emlékeket, a rendetlenség a lakásban, és egy kis zaj a fejében, hanem egy kis alkohol. Félig teli pohár bort is inspirálja, hogy nem folytatja a párt, és a kulináris kísérletek. Bemutatjuk, hogyan kell használni ezt a csodálatos szőlő ital főzés.

a latin-amerikai zöldségleves 1.

Ez a latin-amerikai változata a hagyományos olasz levest. Használhatja a zöldségeket, hogy megtalálja a hűtőben, és még mindig szükség lesz 100 gramm fehér bort.

Összetevők:

• Bab (hozzáférhető konzerv);
• Olívaolaj - 2 evőkanál;
• chorizo ​​kolbász vagy bármely más, a füstölt sertés kolbász 100g.;
• Hagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 2 egységet.;
• Burgonya - 2-3 db.;
• Paradicsom - 1 ps.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• A fehér bor - 100 gr.;
• Chicken Broth - 4 pohár;
• karfiol íze;
• Zöld borsó - 1 csésze;
• kapor, koriander.

előállítás: Melegítsük fel az olajat a serpenyőben vastag alsó és megsütjük ott kolbász, amíg ropogós, majd húzza ki a tányéron.

Tedd kockára vágott hagymát olajban és sárgarépa. Sütjük kb 5 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és egy perc múlva - a bor. Forraljuk fel, és hozott egy fazék szeletelt burgonyát, paradicsomot és zaley húslevest.

Forraljuk egy levest körülbelül 15 percig közepes lángon. Ezután adjunk hozzá karfiol, bab és a borsó, zöld, sült kolbász és a sót. Változhat körülbelül 5 percig. Forrón tálaljuk.

2. cordon bleu csirke sonka és a karfiol mártással

Úgy tűnik szép, kész megbocsátani. Borok itt meg kell egy kicsit - egy evőkanál száraz fehér.

A összetevők:

• csirkemell - 4 db.;
• Ham - 8 szelet;
• karfiol - 100 gr.;
• mandulaliszttel;
• Az olívaolaj;
• Hagyma - 1 db.;
• dijoni mustár 1/2 teáskanál;
• A száraz fehérbor - 1 evőkanál;
• Egg - 1 db.;
• A só és bors ízlés szerint.

előállítás: Vágjuk a csirkemellet hosszában két részre. Enyhén otbey hús, só és bors. Ham roll up egy csőbe, hozott egy darab csirkemell és csomagolja be egy szűk roll. Blot felesleges lé egy papírtörlővel.

Dip a névjegyzékbe felvert tojással, majd forgassa bele a lisztet. Ehhez minden része a csirkemell.

Fektesse a tekercsek egy olajozott tepsibe és süssük addig, amíg a csirke fordul rózsaszín. Gondosan kövesse őket, mert a liszt gyorsan éget.

Míg cordon bleu sütik, előkészíti a szószt. Főzet a karfiol forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig. Hagyma fogjuk kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben. Gyűjtsön hagyma, karfiol a turmixgépben, add hozzá a bor, só, bors, mustár és őrölni simára. Adj egy teáskanál mártással minden roll.

3. Cseresznyés pite

Erre a lédús desszert szüksége lesz egy pohár vörösbort minden. Ne a szokásos tésztát egy pie vagy megvenni a boltban. A összetevők:

• A tészta - 1 kg.;
• vörösbor - 1 csésze;
• A vanillin - 2 teáskanál;
• fagyasztott vagy friss kimagozott cseresznye - 1 kg.;
• A kukoricakeményítőt - 3 evőkanál;
• Barna cukor - 1/2 csésze.

előállítás: A serpenyőbe egy forraljuk vanillinnel bor és a cukor. Amikor a cukor feloldódik, hozzáadjuk a cseresznye, és forraljuk körülbelül 5 percig alacsony lángon, amíg a bogyók puha.

Egy külön tálban vzbey kukoricakeményítőt hideg vízzel simára. Öntsük a keményítő cseresznye, jól keverjük össze, és főzzük még pár percig. A szósz kell sűrűsödik kicsit.

Roll ki a tésztát, és tedd egy mély kör alakú. Lefektetett ő meggyszószt. Fedél egy réteg egy második vizsgálatot, és a kis rések benne. Hagyja, hogy a torta egy ideig állni a hidegben. Ezután smazh felső része felvert tojás, cukor megszórjuk, és tegye a sütőbe. Sütjük, amíg aranybarna. Tálaljuk egy gombóc fagylaltot.

4. csirke barack

Ez hasznos az Ön számára két italt egyszerre: száraz fehérbor, száraz sherry. Őszibarack vehet konzerv, de még mindig szükség van egy kályhában vastag alsó.

A összetevők:

• A csirke vagy csirke comb;
• Az őszibarack konzerv friss 2 vagy nagyobb;
• száraz fehérbor - 3 evőkanál;
• A száraz sherry - 3 evőkanál;
• Hagyma - 1 db.;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Olívaolaj - 1 evőkanál;
• bazsalikom, só, bors.

előállítása: Chicken Fry mindkét oldalán az olívaolaj, amíg aranybarna - körülbelül 2 perc alatt mindkét oldalon. Aztán tárolja egy külön tálba és tegyük félre.

Pirított a hagymát és a fokhagymát a sóval, adjunk nekik őszibarack, bor és sherry, keverjük, és forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a csirkét a mártást, tegyük sütőbe, és süssük, amíg kész. Tálalás előtt szórjuk meg az étel bazsalikommal.

5. Nyári eperleves

Bár ez leves, hanem inkább egy desszert, mint a kezdő. Szeretné, hogy a nyáron - menj a boltba főleg eper és ital forró évszak: rózsaszín bor.

A összetevők:

• A fagyasztott földieper - 200 gramm;
• Egyszerű fehér joghurt - 100 gr.;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Rose Wine 1/2 csésze;
• A víz 1/2 csésze.

előállítása: Tedd mindent egy keverőben, majd a keveréket, amíg sima. Ezután a levest állni legalább egy órát a hűtőben. Hűtőbe, díszíteni gallyakból bazsalikom és szeletelt eper.

És Van spolzuesh bor főzés?