Mi tavaszán 10 hasznos szezonális alapanyagokból és ételek

Tavaszi gasztronómia - egy bonyolult dolog. Természet csak kimászik a takaró alól a tél, és a test már szükség vitaminok és élelmiszer-fényesebb igen posochnee. Együtt a boltba, és vegán RawVegan termékek „zöld vállalat” tettünk válogatott eredeti ásványi termékek és ételek, amelyeket érdemes egy próbát ebben a szezonban. Mivel a szerzők a projekt mondjuk főzés „zöld vállalat” nem használ ízfokozók, tartósítószerek és az állati fehérje - csak friss termékek, high-tech módszerek és kreatív gondolkodás.

1. Soup Fo

Ez nagyon kifejező értelmezése a hagyományos vietnami pho leves rendkívül magas koncentrációban a vitaminok. A szíve - a levét zeller, sárgarépa és almalé, citromfű, japán miso paszta, szójaszósz és gyömbér levét. Ahelyett, rizs tésztával - metélt cukkini és a brokkoli. Az étel fűszerezett szója kelbimbó, szezámmag és a koriander.

Mik az előnyei: Sárgarépalé tartalmaz karotint, amely elősegíti a haj növekedését és a körmök, és tartja a bőr szépségét. Alma levének - egy természetes antioxidáns forrást és egy sor mikroelemek. Segít szabályozni a vérkeringést és javítja az anyagcserét. Fehérjék, savak, sók és vitaminok zeller lé retard öregedő sejtekben. Citromfű, gyömbér, koriander és a zöld hagymát gazdag C-vitamin brokkoli és szójacsíra tartalmaz sok hasznos fehérje.

2. Kék, zöld saláta

Az energetikai Romano saláta, spenót, uborka, paradicsom avokádó fényes kiemelő és nori alga. Fűszeres étel árnyalat ad a gyömbér és a kendermagot. Befejezi az íze mandula töltés japán miso paszta.

Milyen előnyei vannak: a saláta Romano sok vitamint, folsavat és aszkorbinsav, kolin, a béta-karotin, szelén, magnézium, nátrium, vas és egyéb ásványi anyagok. Ez normalizálja a víz-só egyensúlyt a szervezetben, a hemoglobin és a vérnyomás. Spenót méregteleníti és táplálja a szöveteket a szervezet a szükséges tápanyagokat. Avokádó hasznos D-vitamin, amely elősegíti a kalcium felszívódását. Szója hajtások és a kender magok gazdag esszenciális zsírsavak, ráadásul adnak teltségérzetet és energiával.

3. Tofu tekercs

Tofu steak saláta vörös káposzta és a sárgarépa, uborka, saláta a teljes kiőrlésű süteményt. Ízesített zöld Tahini paszta és ketchup.

Milyen előnyökkel jár: A tofu-steak sok növényi fehérje, kalcium, és a magas minőségű fehérje. Teljes kiőrlésű tortilla tele van energiával. Zöld tehina kalciumban gazdag, szerves savak és a lecitin. Ez eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagcsere termékek. Saláta a vörös káposzta és a sárgarépa C-vitamint tartalmaz, és E a saláta telítettzsírsav vitaminokkal B és C, és a karotin, a vas és a kálium. Uborka - egy rostforrás, mely serkenti a belek és tisztítja az ereket.

4. metélt Thai

Tápláló metélt moszat tengeri moszat szép kontrasztot textúra ropogós uborka, paprika, saláta. Az étel fűszerezett bazsalikom, kesudió, szezámmag és a menta.

Mi az előnye A tengeri moszat tengeri moszat hihetetlenül gazdag jód, ami elengedhetetlen a normális működését a pajzsmirigy. A paprika sok vitamint, P, és ásványi sókat. Ez normalizálja az idegrendszer, segít a harcot a depresszió és az álmatlanság. A kesudió nagy mennyiségű telített zsírsavak omega-3 esszenciális a bőr, haj és körmök. Menta, bazsalikom saláta és erősíti az immunrendszert, és van egy gyulladáscsökkentő hatása.

5. Verde Bowl

A magas fehérjetartalmú és esszenciális zsírsavak gabonafélék quinoa és a lencse - amire szükség van a lanyhuló téli szervezetben. Ebben étel, ők szolgáltak laskagombával, brokkoli, spenót, kelbimbó és a szeleteket bab tök. Mindezt egyszerű és világos pompa fűszerezett zöld Tahini paszta.

Milyen előnyei vannak: Quinoa gazdag növényi fehérje, foszfor, cink, vas és a kalcium. Ez tartalmazza rost, ásványi anyagok és az egészséges zsírok. A brokkoli magas fehérje, de alacsony rosttartalmú, ezért úgy vélik, egy egészséges diétás termék. A tisztított laskagomba szervezetben a káros méreganyagokat. Az anyagoknak a sütőtök, megnyugtatja az idegrendszert, javítja az alvás és növeli a fókuszt.

6. Tom yam

Egy másik lenyűgöző fény leves - most a növényi húslevest és kókusztej. Ez magában foglalja a karfiol, gomba, citromfű, paradicsom és a zöld hagymát és a koriander. Kellemes fűszer leves hozzá a gyömbért, a fokhagymát és a chilit.

Mi az előnye Zöldséges húsleves megkönnyíti a munkát a tápcsatornában. Kókusztej erősíti fogak, támogatja az immunrendszert, javítja a feltétele a haj és a bőr, és normalizálja a hormonális egyensúlyt. Karfiol elősegíti a sejtek regenerálódását, és regenerálja a test. Gombák antibakteriális és gyulladásgátló hatású. Paradicsom, koriander, lime leveleket és citromfű fiatalok tele A-, E- és C-gyömbér, fokhagyma, hagyma, zöld, bors, chili gyakoroljon antivirális hatása van.

7. Sárgarépa torta

adja át a desszertek - tender torta sárgarépa, len, mandula tej és a tönkölybúza lisztet juharszirup. Sarrot kiegészítik a fényes ízét citromtortát fahéjjal, gyömbérrel és mazsolát dióval. Tálalva illatos szeder mártással.

Milyen előnyökkel jár: sárgarépa gazdag karotinban, ami javítja a látást és erősíti a vérereket. Len tartalmaz B1-, B2-, B3, B6 és B9, és javítják az anyagcsere a szénhidrátok és zsírok alakulnak át energia. Juharszirup gazdag káliumban, táplálja és fenntartani sima izomzat. Mandula tej pozitív hatással van a szív és az erek. Kókusz cellulóz tartalmaz magnézium, bór, bróm, amelyek kedvezően befolyásolják az idegrendszert. Walnut erősíti a hajat, így számukra fényét és erejét. Mazsola - erős antioxidáns, hogy rendelkezik gyulladáscsökkentő hatása.

8. Verde torta

Az egyik legsikeresebb kombinációi desszert - csokoládé és friss bogyós gyümölcsök. Desszert madár-cseresznye, búzaliszt és csokoládé mandula tej és a teljes nádcukor vagy tsukanatom. Belül - egy szaftos töltelék áfonya, szeder, szamóca, és a külső - a krém a kesudió és a kókusz. Mi az előnye áfonya, földi szeder és eper tartalmaz sok C-vitamin, A és B, erősítik az immunrendszert, és megakadályozza beriberi. Búzaliszt meghúz és madár cseresznye - hosszú ad jóllakottság köszönhetően hasznos szénhidrátok. Tsuakanat - környezetbarát cukor, ásványi anyagokban gazdag, serkenti az agyat és javítja a hangulatot. Cream kesudió és kókusz gazdag kalciumban, nélkülözhetetlen a csontok, a haj és a körmök, valamint kedvező többszörösen telítetlen zsírsavakat.

rendelés élelmiszer

9. A gyümölcslé

A friss gyümölcslé harmonikus kombinációja a különböző gyümölcsök és zöldségek ad a test egy sor vitamint és immunitás - egy erős védelem.

A „Zöld Társaság” lé a gyümölcs és zöldség felhasználásával készült speciális sajtó hidegen sajtolt. Ez egy nagyon friss termékként, rövid ideig eltartható - nem több, mint 12 órával nyitás után az üveget, és nem több, mint 72 órán át a csomagot.

Mi az előnye Piros - sárgarépa, cékla, alma és citrom - a szív egészségének. Trópusi zöld - ananász, a zeller, a citrom, a spenót és más hasznos gyógynövények - a jó emésztés és a méregtelenítés. Citrus-menta - grapefruit, narancs, körte, lime és menta - az általános hang és erősíti az idegeket.

10. Kókuszdió joghurt

Air joghurtot adagolása nélkül készített laktóz-alapú cellulóz fiatal thai kókuszdiót. Amellett, hogy az egyszerű kókusz, enni joghurtot, ízesített vanília és fahéj.

Milyen előnyei vannak: Pulp kókusz gazdag kalcium, kálium, magnézium, nátrium, vas, laurinsav és más makro-és mikrotápanyagok. Ez normalizálja a hormonális egyensúlyt, jótékony hatással van az ízületek. Rendszeres fogyasztása joghurt immunitását, javítja az emésztést, hasznos a pajzsmirigy. rendelés természetes lé és kókusz joghurt

Most, hogyan próbálja meg az összes ilyen ételeket és termékeket. A „zöld Társaság” - egy bolt Moszkva saját fermentált joghurt, joghurt, sajt nélkül állati fehérje. A legmodernebb technológia élelmiszer RawVegan, importált az Egyesült Államokban.

„Zöld Társaság” szállítja termékeit, és ételeket otthon, rendeléseket éjjel-nappal. Szintén próbálja specialitásokat hasznos lehet Verde Cafe - ez egy másik környezetbarát projekt „zöld vállalat” készült a legjobb hagyományait a kaliforniai éttermekben.