4 egyszerű házi recept sushi

Ez nem meglepő, hogy az emberek olyan ritkán készít sushi otthon, mert gyakran nehéz megnézi az étteremben. Megvásárolható a főzésre, roll roll, vágott, hogy csúnya kolbász omladozó darab - nem az én kísérlet játszani Sushi mester nem volt szép. Az igazság az, hogy a japánok nem is idegenkednek előkészítésének megkönnyítése ez az étel, így jön ki sok változatban. Felvettem néhány szusireceptjeit, amelyekben nincsenek pad tekercsben vagy pálca van szükség.

1. sushi sütemény California

Sushi eltérő lehet a forma és a végrehajtás. Ez a recept furcsának tűnhet, de az íze nem kevésbé jó, mint a hagyományos California roll. Ideális azok számára, akik nem akarnak bajlódni a szőnyegek sushi, saláták szeret puff.

Összetevők:

• 1 csésze rizs (barna jobb, de bármilyen);
• 2 evőkanál majonéz;
• 1/2 evőkanál szójaszósz;
• 1/2 evőkanál rizs ecet;
• 100 c. rák hús;
• 1 avokádó;
• 1 uborka;
• koktélparadicsommal dekoráció.

előállítás:

1. egy csésze keverjük össze a főtt rizs, majonéz, szójaszósz és a rizs ecet.

2. lépés egy kerek tartályt réteg összetevőket. Kezdjük apróra vágott rák hús, majd a rizs, szeletelt vékony csíkokra az uborka, avokádó és a rák hús fennmaradó. Sokkal jobb, hogy egy speciális rövid formája, amelyben a rétegek erősen tömörített.

3. Kapcsolja be a tál, díszíteni koktélparadicsommal a széleit a lemezeken.

2. Ropogós föld

Ez a föld szintén nem igényel összecsukható egy tekercs vagy lap nori. Ropogós rizs teremt eredeti textúra. Fogom ajánlani a saját verzióját a töltés, de ez a recept lehet választani a töltelék sushi.

Összetevők:

• 1 csésze rizs;
• 1 pohár vizet;
• 2 evőkanál rizs ecet;
• 1 evőkanál cukrot;
• A sós íz;
• A növényi olaj a sütéshez;
• szezám (fekete a jobb kontraszt).

A töltelékhez:

• a lazac;
• kapribogyó;
• A finomra vágott vöröshagyma;

előállítás:

1. Alaposan öblítse rizzsel. Tedd a középső serpenyőben zaley pohár vizet, és hagyjuk állni 30 percig.

2. Shall áztatás után a rizs egy közepes lángon forraljuk, majd csökkenteni a hő a nagyon alacsony, és zárja a fedelet. Főzzük 15 percig, majd kapcsolja ki a fűtést, de ne távolítsa el a fedelet a rizst 10 percig.

3. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, sót és rizs ecet, amíg feloldódik.

4. ábra eltolódása egy nagy tálba, és adjunk hozzá fél ecetsav keveréket, jól keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék keveréket, és továbbra is keverés közben, amíg a rizs lehűl szobahőmérsékletre. Fedjük le egy tálba egy nedves ruhával, és hagyjuk állni 10 percig.

5. Add hozzá a rizst szezámmag. Nedves a keze, hogy kitaláljuk kevesebb beragadt, és ezáltal a kis pogácsákat belőle. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben felett magas hő. Amikor az olajat melegítjük, sült rizs sütemény, amíg azok nem tartoznak a barna kéreg mindkét oldalán. Húzza ki őket egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik az olajat.

6. Helyezze fel a hűtött sütemény vékonyra szeletelt lazac, hagyma, kapribogyó, vagy más összetevők az ízlése.

3. temaki sushi

Temaki könnyű elkészíteni és kényelmes enni a kezével. Ez az étel nem hengerelt tekercs, és egy kis zacskó nori.

Összetevők:

Lazac fogkő:

• 200 c. frissen vagy füstölt lazac filé;
• 1 teáskanál balzsamecet;
• 1 teáskanál citromlé vagy mész;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 piros hagyma.
• 1 uborka;
• 1 avokádó.

Sushi:

• 1 csésze rizs;
• 2 evőkanál rizs ecet;
• 5-6 nori lap;
• szezámmag dekoráció.

előállítás:

1. Lazac apróra vágott, és szívja be egy külön tálba. Fields pác ecet, citromlé, olívaolaj és apróra vágott hagymát. Keverjük jól össze és tárolja a hűtőben 20-30 percig.

2. Az érett avokádó és uborka héja és apróra vágjuk.

3. Keverjük össze zöldségeket filé sima.

4. Forraljuk a rizst, add rizs ecet, kihűlni.

5. Vágjuk a nori lapokat kis csíkokra. Nedves a keze a vízzel, a rizs nem fog ragaszkodni. Tegyen egy evőkanál rizs egyik végén egy csík nori. Fent feküdt egy teáskanál tartármártás, és hajtsa a lap egy kis kúp. Próbáld meg konvolúció kicsi ahhoz, hogy illeszkedjen a száját. Top megszórjuk pirított szezámmaggal.

4. Sushi tál sashimi lazac gyömbéres mártással

Itt nem kell gyűjteni sushi. kész összetevők pontosan elég, hogy egy tányérra, és öntsük a szósz.

Összetevők:

A lazac sashimi:

• 100 c. lazac;
• pár gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 10 c. gyömbér;
• 1 teáskanál citromlé vagy mész;
• , zöld hagyma és a szezámmag.

A gyömbér mártással:

• 2 teáskanál reszelt gyömbér;
• 3 evőkanál almaecet;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 1 teáskanál méz;
• 2 teáskanál miso paszta (nem kötelező).

A fennmaradó összetevők:

• 1 sárgarépa;
• 1 daikon retek;
• 1 uborka;
• 1 avokádó;
• 1 lap nori;
• szezámmag dekoráció.

előállítása:

sashimi Lazac:

Lazac filé kell átfogják a gabona vékony szeletekre, és óvatosan eltakarja a lemez egymáshoz. Tedd minden darab vékony szalma zöld hagymát és a gyömbért. Fields keveréke szójaszósz, citromlé, pre-beadásra nyomást a fokhagymát. Megszórjuk szezámmaggal a tetején.

A fennmaradó összetevők:

Sárgarépa, daikon és uborka héja és aprítsuk fel külön a koreai reszelő vékony tészta. Avocado héja és fogjuk vágni síklemezek. nori lap, túl fogjuk vágjuk apró csíkokra.

Lay daikon, uborka, sárgarépa, avokádó és a nori egy tányéron a lazac, a kevertetés ne. Keverjük össze a hozzávalókat a szósszal egy homogén tömeg, és szezonban a csészébe.