5 egyszerű receptek tészta

Ahhoz, hogy beleszeret Olaszország elég, hogy két dolgot: nézd meg a táncoló milliomos Gianluca Vacca és próbálja ki a tésztát. Spagetti - az ideális alapja egy gyors és kiadós ételeket. Még ha a hűtőszekrény majdnem üres, akkor valószínűleg találni hozzávalókat egy nagy tészta. Egyszerűsége ellenére, hogy ez egy nagyon különböző ételek, úgy, hogy soha nem lehet megunni a főzés és az evés spagetti. Íme öt receptek megér egy próbát.

1. spagetti parmezánnal és fokhagyma

A képlet a hagyományos olasz tészta nagyon egyszerű: spagetti, fokhagyma, parmezán. Ebben a receptben, csak hat összetevőket. Előállítás mindössze 20 perc alatt, így ez egy nagy étkezés egy vacsora után egy kemény napi munka.

Összetevők:

• 150 gramm spagetti
• 2 gerezd
• 2 evőkanál vaj
• 1/4 csésze parmezán
• 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
• só, bors

előállítás:

Forraljuk vizet egy edénybe, adjunk hozzá sót és a paszta. Vary-ig történik meg, akkor öljétek vizet. Bár a spagettit főzött, a hő a serpenyőbe. Melt vajat, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és pirítsuk egy kicsit. Kapcsoljuk ki a hőt, adjuk hozzá a spagettit a serpenyőbe, megszórjuk egy vastag parmesan sajt és petrezselyem. Sajt a tészta lehet, mint a lelked vágyait.

2. Egyszerű Carbonara paszta

Ez egy jó recept egy első tapasztalatok főzés tészta. Klasszikus spagetti carbonara találták a 20. század közepén az olasz régió Lazio, amelynek fővárosa - Róma. Van egy tészta carbonara hozzáadott só sertés pofa, más régiók és országok, gyakran helyébe füstölt szalonnát. Összetevők:

• 40 g szalonna
• 2 tojássárgája
• 1 egész tojás
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• , a só és bors ízlés szerint
• 200 g bucatini (vastag spagetti lyuk)

előállítás:

Öntsük a vizet a serpenyőbe sok sót, felforraljuk. Miközben a víz melegszik, egy serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, amíg ropogós. Egy csésze keverjük össze a tojás sárgáját, tojás, sajt és a borsot.

Készítsünk spagetti, majd öld vizet. Hagy egy csésze tészta vízben egy külön tálba. Adjuk hozzá a spagettit a tojás és parmezánnal, keverjük össze az összes, és tegye a szalonnát. Pour tésztát vizet egy evőkanál addig az időpontig, amíg a massza krémes állagú (általában tart 1/4 csésze vizet). Újabb parmezán, só, bors ízlés szerint.

3. tészta pesto mártással és paradicsom

Ezzel a recept főzni spagetti a híres pesto szósszal. A csúcspontja az étkezés lesz pirított zsemlemorzsa. Ropogós zsemlemorzsa lesz kellemesen ellentétben a lágy paradicsom.

A összetevők:

• 100 g cseresznye paradicsom
• 300 g spagettit
• 1/4 csésze zsemlemorzsa
• 1 gerezd fokhagyma
• az olívaolaj
• só, bors
• 200 g parmesan

A pesto:

• friss bazsalikom
• 100 g parmesan
• az olívaolaj
• 80 g fenyőmag
• 2-3 gerezd fokhagyma
• A nagy tengeri só

előállítás:

Pesto: bazsalikom cefre egy mozsárban sóval. Grind a diót egy keverőben, finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát mozsárban dióval és reszelt parmezán, folyamatosan lüktető. Add olívaolaj, keverjük össze a szósszal, és tegye a hűtőbe egy pár órára. Tészta: Melegítsük elő a sütőt 200 fok. koktélparadicsommal fogjuk vágni a felére, és tegye a serpenyőbe, a megállapított pergamenre. Szitálás olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük addig, amíg lágy állapotban.

Főzet spagetti, hagyjuk fél csésze tészta vízben egy külön tálba.

A felhevített pan hozzá zsemlemorzsával, apróra vágott fokhagyma, olívaolaj és egy csipet sót. Keverjük össze, és tűz van egy pár percig.

Zavarja spagetti pesto szósszal, hozzá egy-két evőkanál a tésztát vízzel. Tészta szósszal kell terjednie egyenletesen. Hozzáadjuk a paradicsomot és a rántott, keverjük újra. Tetejét megszórjuk reszelt parmezán sajt, a friss bazsalikom.

4. spagetti vörösborban

Ebben a recept olyan hagyományos tészta összetevőket. Ahogy már kitalálta, eredetisége vörösborban. Ez ad egy édes gazdag ízű, nem olyan, mint bármi, amit korábban próbálta. Bármilyen alkalmas száraz vörösbor. Vegyünk egy pár üveg: az egyik a tészta, egyet magának.

Összetevők:

• 500 g spagettit
• az olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• egy fél csésze aprított friss petrezselyem
• 1 csésze dió
• 1/2 csésze reszelt parmezán
• só, fekete és piros bors
• 1 üveg vörösbor

Elkészítés:

Keverjük össze az öt pohár vizet három üveg bort, és egy csipet sót. Forraljuk fel, forraljuk spagetti, makaróni hagyjuk egy fél csésze vizet egy külön tartályba.

Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk 2 evőkanál olívaolaj, adjunk hozzá fokhagymát, pirospaprika és a sót. Öntsük serpenyőben maradék bort és makaróni vizet. Forraljuk fel, és öntött egy paszta és addig forraljuk, amíg lényegében teljes felszívódását a folyadék. Add petrezselyem, dió, sajt és alaposan keverjük össze.

5. "Margarita" tészta

A paradicsom és mozzarella sajt, hogy ez egy pasztaszerű pizza „Margarita”. Az étel könnyen elkészíthető és finom nézni. Tökéletes egy romantikus vacsora munka után.

Összetevők:

• 500 g spagettit
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál zúzott fokhagymát
• 1/4 teáskanál szardella paszta
• 200 g cseresznye paradicsom
• 200 g mozzarella sajt
• friss bazsalikom, só és bors ízlés szerint

előállítása:

Főzet spagetti. Egy kis fazék, hő az olívaolajat szardella paszta és a fokhagymát. Fry fokhagymára pirított.

Melegítsük elő a sütőt 200 fok. koktélparadicsommal fogjuk vágni a felére, és tegye a serpenyőbe, a megállapított pergamenre. Szitálás olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük addig, amíg lágy állapotban.

Hozzá tészta apróra vágott bazsalikom, paradicsom levet és a szardella paszta fokhagymás. Alaposan keverjük össze. Fields, olívaolaj és megszórjuk friss mozzarella sajt.