Mivel a Szovjetunióban bányászott kaviár

• Mivel a Szovjetunió bányászott kaviár

1960-ban, 93% -át a világ kaviár tokhal és beluga elszámolni a Szovjetunióban. Astrakhan hal konzerválása, hűtőberendezés látogatott amerikai fotós Carl Mydans a magazin Life. Ő készített az egész folyamatot a halászatról és konzervipari kaviár. Minden lakója a Szovjetunió büszke lehet rá, de nem mindenki a hűtőben volt fekete kaviár.

A Szovjetunió, mindössze 2 hónap alatt az év lehetne fogni tokhal. A fotó halász hálók a Volga-delta.

Csak tokhal hátoldalán van csontos lemezek

A legtöbb halászok jöttek Astrakhan Kazahsztánból, ő akkor még a Szovjetunió. Mindas feljegyzéseket naplójába, utazás, megjegyezve, hogy az orosz és a kazah dolgozott barátságos személyzet, köztük nem volt nézetkülönbség, és mindketten dolgoztak javára az Unióban.

A horgász a csónakot, amely tartozik a halászati ​​Kirov.

hal gyári munkások Downing halrudakat, a vízben álló, ami után leadni. A tojásokat venni a hal még mindig él.

felfüggeszti fehér Tokhalak gyári munkás. Miután eltávolítottuk a halikra hasított elküldött a boltba, füstölt vagy fagyasztott megőrzése.

kizsigerelt hal eltávolítjuk a nyers tojást, várva a további feldolgozás: fagyasztott, konzerv vagy füstölt.

A dolgozó hasa Tokhalak gyári RIP, és kivonatok, nyers tojást. Fish kaviár nélkül azonnal küldeni a bolt dohányzás, fagyasztás vagy megőrzésére, attól függően, hogy a jelenlegi, a piaci igények.

A munkavállalók frissen fogott Tokhalak gyári vágják.

Mielőtt védelmi hal gyári munkások, egy szitán tojást.

Workers csomagolva üvegedények kaviárt kivitel.

Az üzlet megőrzése őz.

Fekete kaviár az asztalra.