A legdrágább ínyencségek

Ízletes ételek szeret sok. De néha az összetevők érdemes egy csomó pénzt. Ma beszéljünk a legdrágább ínyencségek.

Saffron

Spice nevezte „piros arany” - élénk narancssárga szárnyjegy, vagy bibe, virág sáfrány, amely a használt élelmiszer színező. És egy gramm sáfrány többet ér, mint egy gramm arany

És mindez azért, mert a sáfrány krókuszok virágzik csak egy-két hétig egy évben, az őszi; Spice gyűjtemény időigényes, mert lehet begyűjteni és feldolgozni kézzel.

Az kilogramm sáfrány szükséges mintegy két futballpálya kikerics. Ez 300.000 szín

Tojás

Sturgeon őz tartják az egyik legnagyobb finomságokat a világon. Nehéz feldolgozás és csomagolás, de ami még fontosabb, hogy nagyon kicsi a természetben. A leghíresebb kaviár - beluga kaviár hal tokhal család, bentlakó a Kaszpi-tenger és a Fekete-tengeren.

De ez csak beluga most a kihalás veszélye fenyeget, hogy jelentősen növeli az árat a tojást. Kezdeni termelő kaviár, beluga megkövetelheti, hogy két évtized, de a kivonat tojás, a hal meg kell ölni.

Az osztriga

Osztriga, amelyek most úgy, hogy luxus, nem mindig kezelik a biztosított osztályban. Az elején a XIX században, az osztriga volt olcsó, mint a burgonya, ettek egyszerű kemény munkások és a falusiak. Annyian voltak, hogy az osztriga töltött pitét. De a túlhalászás és a környezetszennyezés drámai hatással az osztriga készletek, és a hiány növeli a költségeket.

szarvasgomba

Tehát nagyra fehér szarvasgomba az egyik legritkább földalatti gomba a világon, nagyon nehéznek találják. A nő csak a Piemonte tartomány Észak-Olaszországban gyökerei között bizonyos fák. A fehér szarvasgomba sokkal ritkább, mint bármely más.

A fehér fajta nagyon intenzív íz és illat, ami még vonzóbbá. Nem tudnak művelni, vagy kap a mesterséges körülmények között: az évszázadok, az emberek megpróbálták nő szarvasgomba, de még mindig lehet kapni csak a vadonban.

rekord mennyiségű Egyetlen fehér szarvasgomba fizetett a tulajdonos egy kaszinó Macau Stanley Ho 2007. Ő adta 330 ezer dollárt az egyik legnagyobb szarvasgomba talált az elmúlt évtizedben - a súlya 1, 5 kg. Hihetetlen ár a föld alatti gomba.

Ibériai sonka

Van sonka ibériai sonka.

Ez a fajta pácolt húst termelnek egy bizonyos területen, területén található Spanyolország és Portugália, ahol az élő tölgyesek az ibériai fekete malac (sertés vagy vegyes fajta, legalább a felét az Ibériai). Ez a terület az úgynevezett Deheza. Amennyiben a sertéseket szabadon mozoghat és élvezheti a makk -, és csak makk - a vágás előtt.

A besorolás ibériai sonka nagyon, nagyon szigorú: jamon „fekete label” tartják a legjobb és készül fajtiszta ibériai sertés.

Továbbá, a sonkát doroguschy szárítjuk 36 hónapig, és néha akár 48 hónapig, a speciális szárítási körülmények között.

szerint a "Guinness Book of Records", a legdrágább jamon (a csülök), amely lehet megvásárolni, ez egyfajta ibériai "Manchado de Jabugo", amely értékesíti a 4080 dollárt.

Marha Wagyu

Wagyu fordítva egyszerűen „japán beef”, de hogy ez csak az egyik a négy faj a japán tehenek. Hús szorosan kevert zsír, ami megolvasztja a főzési folyamat alatt, ami a steak puha és szaftos. Az ilyen húst szinte elolvad a szájban. Néhány rajongó azt mondják, hogy úgy néz ki, mint egy lágy hal, összeomló evés közben.

A magas ár összefügg a folyamat egyre nagyobb: ahhoz, hogy jogosultak legyenek a minőség Wagyu tehenek kell nevelni és etetni szerint a szigorú előírások, és a borjak kaptak különleges étel, hogy biztosítsák a kialakulását zsíros csíkok - „márvány”.

Ez a marha kerülhet akár $ 640 kilogrammonként Japánban.

hízott

Libamáj - ez nagyon drága pástétom készült kacsa vagy liba máj. Madarak hizlalják e célból epikus - akár tízszer több, mint máskor.

Az így kapott pasztát kapunk aromás, félkövér és gyengéd.

Lovers ínyenc csemege hajlandó fizetni a magas ár. De az igazi nagy árat fizetett a madarak magukat - a zsírmáj és liba etetik kukorica keresztül etetőcsőhöz.

Ez a gyakorlat, négy és fél ezer éve. Ezután az ókori egyiptomiak felfedezték, hogy a hús a sok madár lesz sokkal illatos után mesterséges túletetés.